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オリーブ畑から「実りある暮らし」をつくること

　搾りたて「本物」のオリーブオイルの美味しさに衝撃を受け、富士山が見える場所で、世界で認められる高品質オリーブオイルを作りたい！8年前ふと湧きあがった想いが「クレアファーム」の始まりでした。
　ゼロからはじめたオリーブ栽培は決して平坦な道のりではありませんでしたが、多くのサポーターの皆様にご支援をいただき、唯一無二の国産オリーブオイルを世に出すことができました。
　そして、その黄金色の雫は、人々の日々の食卓を潤し、厳選食材とのマリアージュによる魅力的なクラフト産品となりました。
　そして、自然との共生を楽しむファームパーク「creavillage藤枝」構想も始動しました。
　まるでオリーブオイルが食材と食材を繋ぎ、一皿の料理が仕上がるように、私達のオリーブが、日本の生産者、各界クリエイター、そして多くのサポーターのご縁を繋ぎ、当初想像もしていなかった共創風景が広がっています。
　皆様には、移りゆく四季のオリーブ畑を見守っていただき、creafarmでしかできない食や自然体験、ワークショップを楽しみながら「実りある暮らし」を一緒に作っていけたら幸いです。

株式会社CREA FARM　代表取締役 西村 やす子