オリーブペースト ブラック を使った CREA TABLE タプナード
タプナード。
グリーンやブラックのオリーブの塩漬けをペーストにしてアンチョビ・ニンニク・オリーブオイルを加えたもの。
パンにつけたり、淡白な魚や肉のソースとして色々な料理に使える万能ソースです。
ベーコンを炒め、生クリームとブラックペーストを加え茹でたパスタに絡めます。塩で味を整えたら、粉チーズとイタリアンパセリを。最後にオリーブオイルをひと回しして、完成です。
オリーブの香りと濃厚なクリームのハーモニーをお楽しみください。
使用する食材
ショートパスタ
ベーコン
生クリーム
粉チーズ
イタリアンパセリ
オリーブオイル（CREA TABLE：ラーレ アーリーハーベスト）
調味料①（CREA TABLE：オリーブペースト ブラック）
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