
オリーブペースト ブラック を使った CREA TABLE タプナード
タプナード。
グリーンやブラックのオリーブの塩漬けをペーストにしてアンチョビ・ニンニク・オリーブオイルを加えたもの。
パンにつけたり、淡白な魚や肉のソースとして色々な料理に使える万能ソースです。
ベーコンを炒め、生クリームとブラックペーストを加え茹でたパスタに絡めます。塩で味を整えたら、粉チーズとイタリアンパセリを。最後にオリーブオイルをひと回しして、完成です。
オリーブの香りと濃厚なクリームのハーモニーをお楽しみください。
使用する食材
ショートパスタ
ベーコン
生クリーム
粉チーズ
イタリアンパセリ
オリーブオイル(CREA TABLE:ラーレ アーリーハーベスト)
調味料①(CREA TABLE:オリーブペースト ブラック)