オリーブとツナの炊き込みご飯

オリーブとツナの炊き込みご飯

塩昆布の旨みと塩分でのみで味付けします。
研いだお米を30分ほど浸水。
ツナ缶(油ごと)、塩昆布、新漬けを加えて、通常の水量で炊飯してください。
驚くほど簡単に炊き込みご飯が出来上がります。
仕上げに刻みネギを添えて。

オリーブの塩味が程よいアクセントに。 冷めたらおにぎりにしても美味しいです。

使用する食材
お米
塩昆布
ネギ
オリーブ(静岡産 オリーブ新漬)
ツナ缶(オリーブオイルと夏びん長まぐろ)

使用している商品

オリーブオイルソムリエ® 株式会社クレアファーム 代表
西村 やす子

2014年 株式会社クレアファームを設立し、自社オリーブ農園を開拓した CREA FARM 代表。
世界トップレベルの指導者を自社農園に招聘し、静岡の風土気候に適合した生産方法を確立。
世界中のオリーブ農園と繋がりながら、オリーブオイル専門店 CREA TABLE を運営する。
地域商社 FTJ ふじのくに物産 代表取締役。