menu

cart contact
ハーブ香るトスカーナフライドポテト

ハーブ香るトスカーナフライドポテト

じゃがいもは皮付きで適当にカットし、小麦粉をまぶします。にんにくはそのままで。
フライパンにオリーブ オイル、ローズマリー、ニンニク、カットして小麦粉をまぶしたじゃがいもを入れて、ニンニクに火が通るまで中火で火を通します。
唐辛子を入れ適宜じゃがいもをひっくり返し、表面がパリパリしたら網に上げ塩と胡椒で味付けして完成です。
付け合わせやおつまみにピッタリ。
良質なオリーブオイルで揚げたフライドポテトは、揚げ物特有の重さもなく、さらっと軽く仕上がりまよ。

使用する食材
じゃがいも |3個
ニンニク |2片
唐辛子 |1本
オリーブオイル(crea table:ロングリッジ) |フライパンに並べた具材が半分浸る程度
ローズマリー |適量
小麦粉 |適量
塩、胡椒 |少々
CREA TABLE